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步骤1准备好白糖,去皮绿豆提前泡好。步骤2泡好的绿豆放入压力锅内蒸熟。步骤3蒸好的绿豆用手轻捏就碎了。步骤4将熟绿豆放入原汁机中摇成泥。步骤5摇好的绿豆放入不沾锅中放入白糖翻炒至糖融化。步骤6摇好的绿......
绿豆糕
绿豆糕, 步骤1

准备好白糖,去皮绿豆提前泡好。

步骤2

泡好的绿豆放入压力锅内蒸熟。

步骤3

蒸好的绿豆用手轻捏就碎了。

步骤4

将熟绿豆放入原汁机中摇成泥。

步骤5

摇好的绿豆放入不沾锅中放入白糖翻炒至糖融化。

步骤6

摇好的绿豆放入不沾锅中放入白糖翻炒至糖融化。

步骤7

最后在倒入适量的玉米油翻炒几下。

步骤8

炒好的绿豆不干不湿刚刚好。

步骤9

待绿豆不烫手后揉成小团。

步骤10

放入涮过油的模具中,倒扣压出饼装。

技巧

炒绿豆最好选用不沾锅,如果没有手摇的原汁机用料理机也可以的,不过要加水才能打得了。



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn53597.html
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