黄油提前从冰箱中取出,室温软化至用手指可以轻松压出手印。软化的黄油用电动打蛋器低速打散,加入糖粉打发至黄油变白、体积膨大。
分两次加入鸡蛋液,打发至黄油与鸡蛋液完全吸收。
筛入低筋面粉、玉米淀粉、可可粉的混合物。
步骤3揉成面团。揉好的面团装入保鲜袋,冰箱冷藏40分钟。
步骤4取出冷藏好的面团,将面团分成大小均匀的小面团,每个大约12g,揉圆。
步骤5烤盘铺油纸,用大拇指轻轻将每个面团按扁。
步骤6烤箱提前预热,170度20分钟。饼干烤好后取出晾凉
步骤7白巧克力黑巧克力隔热水融化。
步骤8麦丽素沾一点巧克力酱,粘到饼干上。
步骤9用巧克力装饰蜘蛛的腿和眼睛。