准备要用的材料,黄油提前从冰箱取出,室温下软化,红糖如果有颗粒,需要提前用擀面棍压碎。
步骤2软化后的黄油用打蛋器稍微打几下,放入红糖继续搅打。
步骤3打至黄油与红糖完全融合,分次加入全蛋液继续搅打,待蛋液全部加入。
步骤4筛入金龙鱼糕点用小麦粉,用刮刀按压翻拌均匀
步骤5面团成团即可。
步骤6将面团分成20克一个,用手捏成小圆饼的样子,摆放在烤盘上,一共可以做15个。
步骤7用麦丽素在面团上轻轻压一下,压出一个小坑即可,麦丽素不要摆在面团上去烘烤,那会烤化的。
步骤8烤盘放入已预热到位的烤箱中层,温度160度,烘烤20分钟。取出烤盘后,待饼干还是温热时,在饼干上放上麦丽素,麦丽素会粘在饼干上,这样不容易掉下来。
步骤9一点黑巧克力隔热水融化,装入裱花袋中,在饼干上画上蜘蛛腿,小编家里没有白巧克力,用糖豆和糖针作为蜘蛛眼睛,独眼蜘蛛哈哈。
技巧:每个烤箱的脾气各不相同,烘烤的温度和时间仅供参考,请务必根据自家烤箱的脾气来确定烘烤的温度和时间。