万圣节搞怪——蜘蛛饼干做法_万圣节搞怪——蜘蛛饼干怎么做才好吃-蛋糕饼干-雷客网
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美食
步骤1将花生酱和室温软化的黄油混合步骤2打发至蓬松的状态步骤3分次加入全蛋液搅打至轻盈的状态步骤4筛入低筋面粉步骤5揉成团后放入冰箱冷藏半小时步骤6将黑芝麻酱和室温软化的黄油混合步骤7打发至蓬松的状态......
万圣节搞怪——蜘蛛饼干
万圣节搞怪——蜘蛛饼干, 步骤1

将花生酱和室温软化的黄油混合

步骤2

打发至蓬松的状态

步骤3

分次加入全蛋液搅打至轻盈的状态

步骤4

筛入低筋面粉

步骤5

揉成团后放入冰箱冷藏半小时

步骤6

将黑芝麻酱和室温软化的黄油混合

步骤7

打发至蓬松的状态后加入白砂糖打匀

步骤8

加入蛋液搅打至轻盈的状态

步骤9

筛入低筋面粉,揉成团后放入冰箱冷藏半小时

步骤10

取出原色面团分成10g一个的剂子

步骤11

搓成小球排入烤盘,稍微压扁后用手指稍微压个小坑(不要大)

步骤12

放入预热好的烤箱,180度,烤17分钟

步骤13

黑芝麻面团取出分成5克一个剂子搓圆,入烤箱180度。烤14分钟

步骤14

黑、白巧克力隔水融化装入裱花袋

步骤15

饼干出炉后趁热挤入适量黑巧克力

步骤16

,将蜘蛛头放上使其粘牢

步骤17

分别用融化的黑白巧克力画上蜘蛛的腿和眼睛即可。

技巧

1.和好的面团很粘手,一定要冰箱冷藏,操作过程中可以撒少许手粉。
2.小蜘蛛的头一定要趁饼干出炉热的时候放上去,粘的比较结实。
3、想要饼干更酥脆,烘焙时间结束后先不要取出,等上5分钟左右再取出,会更酥松。



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn45324.html
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