将花生酱和室温软化的黄油混合
步骤2打发至蓬松的状态
步骤3分次加入全蛋液搅打至轻盈的状态
步骤4筛入低筋面粉
步骤5揉成团后放入冰箱冷藏半小时
将黑芝麻酱和室温软化的黄油混合
步骤7打发至蓬松的状态后加入白砂糖打匀
步骤8加入蛋液搅打至轻盈的状态
步骤9筛入低筋面粉,揉成团后放入冰箱冷藏半小时
步骤10取出原色面团分成10g一个的剂子
步骤11搓成小球排入烤盘,稍微压扁后用手指稍微压个小坑(不要大)
步骤12放入预热好的烤箱,180度,烤17分钟
步骤13黑芝麻面团取出分成5克一个剂子搓圆,入烤箱180度。烤14分钟
步骤14黑、白巧克力隔水融化装入裱花袋
步骤15饼干出炉后趁热挤入适量黑巧克力
步骤16,将蜘蛛头放上使其粘牢
步骤17分别用融化的黑白巧克力画上蜘蛛的腿和眼睛即可。
1.和好的面团很粘手,一定要冰箱冷藏,操作过程中可以撒少许手粉。
2.小蜘蛛的头一定要趁饼干出炉热的时候放上去,粘的比较结实。
3、想要饼干更酥脆,烘焙时间结束后先不要取出,等上5分钟左右再取出,会更酥松。