准备食材
步骤2香蕉碾碎加牛奶混合
步骤3鸡蛋加零卡糖红糖打发至蛋液滴落不会马上消失。温度低要隔热水打发。
步骤4加入香蕉牛奶糊拌匀
步骤5加油小苏打盐拌匀
步骤6低粉过筛，加入拌匀
步骤7模具铺油纸，倒入蛋糕糊震去大气泡。
步骤8180℃预热烤箱，放入蛋糕糊烘烤。蛋糕杯模具12分钟，土司模具35-45分钟。
步骤912分钟左右蛋糕糊表面划口，速度要快哦。
步骤10烤好后取出，震模，倒扣晾凉
步骤11切片食用
步骤12糖小朵零卡糖，吃了不长胖的糖
技巧：室温低粉话一定要隔热水打发，我开始时犯懒没隔热水，打发了很久也不成，后来隔了热水打发就很快了。烘烤时观察上色情况，及时加盖锡纸。
