所有的材料称量准备好
步骤2黄油切成小块,室温软化,打发蓬松
步骤3分两次加入白糖,打发发白
步骤4分两次加入蛋液,每次都打发均匀至蓬松状态
步骤5加入即食燕麦
步骤6加入熟黑芝麻
步骤7筛入低筋面粉,切拌均匀
步骤8放入模具中,轻轻整理整齐,放入冰箱冷冻1小时左右
步骤9取出冷冻成型的面团,刚拿出来不是很好脱模,我用温毛巾轻轻温了下表面,很快就脱模了
步骤10切成均匀的薄片。切片前烤箱预热至150度
步骤11将饼干放入不沾烤盘中摆放整齐,烤箱中层,上下火,25分钟左右观察表面上色即可
步骤12烤好的饼干取出晾凉即可
技巧:1、这个份量正好是一个长款饼干模具的份量哦~
2、烘烤时间和温度可以根据自家烤箱的脾气稍微调整下~
3、如果觉得用温毛巾脱模太麻烦,可以垫一层保鲜膜来脱模~