鸡蛋煮熟,把蛋黄扒出来备用
黄油加入糖粉和盐
用顺然打蛋器快速打发出发白,羽毛状
把黄油过筛去黄油,借助刮刀压一下才好完成。
用顺然打蛋器打匀就行。
筛入低粉和玉米淀粉的混合粉
揉成面团
平分成36份,搓成小球,做到一半的时候,预热烤箱170度。
用打拇指压出指痕,自然开裂状态。
放入预热好的烤箱170度20分钟。