烧开水煮意面，10分钟。同时，猪肉切小片，加酱油、盐、料酒、糖、花椒腌制。之后西兰花掰小朵，杏鲍菇切成1/4圆形小片，太空椒切块，番茄切碎块，姜切末
步骤2意面煮好后装盘，加两勺沙拉酱拌均匀。炒锅烧热，放入黄油，黄油加热融化后，放入猪肉炒至变色，盛出
步骤3再加入少许黄油，待黄油加热融化后，放入姜末爆香，之后加入西兰花，杏鲍菇，太空椒，翻炒片刻，加入少许花椒，继续翻炒
步骤4加入番茄，炒至出水，加入少量清水，加入黑胡椒粉，白砂糖，加入炒好的肉片，翻炒均匀。淀粉加入红酒，倒入锅中勾芡，煮至浓稠，最后加入盐。盛出将菜酱浇在事先拌好的意面上拌匀即可食用
