步骤1将青菜去掉烂叶老叶，去掉根部，掰成一片片，清洗干净，晾干水。步骤2新鲜香菇洗干净，挤下水，切片。步骤3大蒜剁碎。步骤4取一个饭碗，倒一勺蚝油，一点盐，一勺生抽，加2倍水搅匀。喜欢汁液粘稠一些的，......
香菇油菜,
步骤1将青菜去掉烂叶老叶，去掉根部，掰成一片片，清洗干净，晾干水。
步骤2新鲜香菇洗干净，挤下水，切片。
步骤3大蒜剁碎。
步骤4取一个饭碗，倒一勺蚝油，一点盐，一勺生抽，加2倍水搅匀。喜欢汁液粘稠一些的，可以加一点淀粉。
步骤5锅里倒入适量油，烧热倒入蒜末爆香。
步骤6倒入香菇片，滑炒至变软。
步骤7倒入青菜，炒至变软。
步骤8将调好的味汁倒入，拌匀，煮两分钟。
步骤9最后起锅装盘。香菇滑嫩，青菜爽脆，咸鲜可口。
技巧：
1、这种青菜，有些地方叫油菜，有些地方叫上海青。有一种大棵的，一种小棵的。炒这道菜要用小棵的，菜帮短，更嫩。
2、最好提前调好味汁，免得临时手忙脚乱的。
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雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn49597.html
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香菇油菜步骤1香菇洗净去蒂，在顶部打十字花刀。步骤2姜切成末。步骤3油菜洗净，锅中放水，加点油和盐，水开后放入油菜焯一下。步骤4将焯好的油菜取出摆盘。步骤5锅内放少许油，放入姜末爆香。步骤6放入香菇，加生抽，
香菇油菜步骤1香菇入开水焯一下步骤2油菜洗净备用步骤3锅里放少许橄榄油，入香菇翻炒下步骤4再将油菜放入，加生抽，蚝油步骤5翻炒半分钟出锅步骤6码了个城堡造型，哈哈
香菇油菜步骤1洗好的油菜！油菜不好油，可以先用淘米水泡1520分钟，然后再仔细摘洗干净步骤2洗好的香菇可以先用水泡一会儿再洗，有的香菇里会藏沙子，一定要注意步骤3香菇切成切备用不要太细步骤4先处理油菜，锅里放
简单实惠的清脂美容菜香菇油菜步骤1油菜洗净，用手撕成条状。步骤2香菇切成片。步骤3把葱切成葱碎。步骤4锅中注油，爆香葱碎。步骤5下入香菇片翻炒均匀。步骤6倒入油菜条，大火翻炒均匀。步骤7加入盐和鸡精调味。步骤8芶入薄芡，淋入香油
香菇油菜步骤1香菇泡发，油菜备用。步骤2油菜洗净对半切开备用。步骤3锅内烧水，水开后倒入香菇焯一下捞出备用。步骤4把油菜也放锅内焯烫一下，锅中放一点油和半勺盐，开锅后就把菜捞出。步骤5焯完水的菜用凉的白开水冲
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香菇油菜步骤1先把油菜摘洗干净。步骤2香菇洗净，用温水浸泡。步骤3猪肉洗净。步骤4切成薄片。步骤5油菜放到热水中焯一下。步骤6香菇切成薄片，放到热水冲焯一下。步骤7葱、姜、蒜切成片。步骤8锅里放油，放入肉片翻
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