冬笋烧肉做法_冬笋烧肉怎么做才好吃-美食菜谱-雷客网
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美食
步骤1『食材』五花肉/冬笋/葱段/八角/姜片桂皮/香叶/葱结/黄冰糖/料酒/老抽/生抽步骤2五花肉切小块,焯水捞出备用。步骤3冬笋剥壳后切滚刀块。步骤4锅中水加盐,冬笋焯水捞出。步骤5热锅冷油,倒入黄......
冬笋烧肉
冬笋烧肉, 步骤1

『食材』

五花肉/冬笋/葱段/八角/姜片

桂皮/香叶/葱结/黄冰糖/料酒/老抽/生抽

步骤2

五花肉切小块,焯水捞出备用。

步骤3

冬笋剥壳后切滚刀块。

步骤4

锅中水加盐,冬笋焯水捞出。

步骤5

热锅冷油,倒入黄冰糖,炒出糖色。

步骤6

下五花肉,迅速翻炒上色。

步骤7

淋入料酒、老抽、生抽炒匀。

步骤8

加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶炒匀。

步骤9

加入干辣椒、冬笋炒匀。

步骤10

沿着锅边倒入热水,与食材持平。

步骤11

烧开转小火焖煮1小时左右。

步骤12

大火收汁即可。

步骤13

冬笋酥香脆爽、五花肉肥而不腻,一定要多吃哦~



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn63995.html
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