步骤1准备材料步骤2所有粉类放到大碗中，加清水，搅拌成粉浆，静置10分钟步骤3披萨盘清水冲一下。舀一勺粉浆倒进披萨盘。转动披萨盘，让粉浆填满披萨盘步骤4披萨盘放进开水锅内，大火蒸23分钟步骤5肠粉皮表......
鲜虾肠粉,
步骤1准备材料
步骤2所有粉类放到大碗中，加清水，搅拌成粉浆，静置10分钟
步骤3披萨盘清水冲一下。舀一勺粉浆倒进披萨盘。转动披萨盘，让粉浆填满披萨盘
步骤4披萨盘放进开水锅内，大火蒸23分钟
步骤5肠粉皮表面有鼓起，说明已经熟了。用湿的毛巾将披萨盘取出，凉水冲一下
步骤6轻轻将肠粉皮揭下，放进平盘上。平盘上要事先铺一层水，防止肠粉粘牢。用同样的方法，将所有的粉浆做成肠粉皮。
步骤7鲜虾清水洗净，放进冰箱冻20分钟，冻过的鲜虾比较好剥外壳。剥掉虾外壳，去掉肠线。虾仁再次冲洗干净。
步骤8虾仁与姜蒜，料酒，盐，白胡椒粉混合均匀，腌制半小时。
步骤9取一张肠粉皮，平铺在比较大的平盘上。将腌制好的虾仁摆在肠粉皮中间
步骤10将肠粉皮卷起
步骤11卷好的肠粉皮放进披萨盘内，再回到锅里蒸5分钟，直至虾仁变红熟透
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/meishi/vn76806.html
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