花生米用清水泡一晚上。
去掉皮，掰成两片
放入袋子放进冰箱冷冻室，一天一夜。
干辣椒切丝
将冻透的花生米取出，放室温稍微解冻，掰开。锅里放油，冷油入锅。
开大火炸至稍微有点发黄，关火。
快速捞出，控去油分。
锅中放一点点油，放干辣椒和干花椒，小火焙香。
加入炸好的花生，放辣椒粉，花椒粉，盐，翻匀出锅。
麻辣花生，做好了
