脱皮绿豆用清水浸泡一晚，大约八小时
步骤2冷水上锅，大火蒸50~60分钟，熟透即可
步骤3趁热把绿豆压成泥
步骤4接着加入一半的细砂糖和一半的玉米油，搅拌均匀
步骤5这时候绿豆泥是比较稀的状态
步骤6开小火，锅里放入剩下的玉米油，把压好的绿豆泥倒进去
步骤7再把剩下的细砂糖倒进去
步骤8一直不停地搅拌，直到绿豆泥变干，可以抱团
步骤9倒出放凉
步骤10把放凉的绿豆馅分成50克一个的小球
步骤11放进月饼模具里，用手压实
步骤12反扣在碟子上，轻轻一压
步骤13一颗美丽的绿豆糕就做好啦
技巧：1、炒绿豆泥的时候要有耐心哦，我大概用了1个小时，全程小火
2、浸泡绿豆的水至少要超过绿豆2厘米，因为绿豆会吸水
3、做绿豆糕的材料基本上在超市就买的到，也可以上网购买
