步骤1我家没有分蛋器,直接用勺子了步骤2蛋黄中加入纯年奶,油(家里烧菜的就可以了),低筋面粉,50克糖,一勺炼奶步骤3把放入蛋黄中的配料搅拌均匀,不要打圈,左右即可步骤4蛋清中滴入几点柠檬汁,没有的话......
电饭煲蛋糕,
步骤1我家没有分蛋器,直接用勺子了
步骤2蛋黄中加入纯年奶,油(家里烧菜的就可以了),低筋面粉,50克糖,一勺炼奶
步骤3把放入蛋黄中的配料搅拌均匀,不要打圈,左右即可
步骤4蛋清中滴入几点柠檬汁,没有的话白醋也是一样的;30克白糖分多次加入;打至碗倒扣不动
步骤5打发的蛋白分多次加入蛋黄液中,不要打圈哦,上下搅拌就好
步骤6电饭煲内刷点油,按煮饭键预热5分钟左右倒入混合液,轻轻把电饭煲拿起放下,把混合物中的气体敲出
步骤7按下煮饭键;遮住排气口;好后等一刻钟再打开电饭煲
技巧:
放入电饭煲期间一定不要打开哦,免得蛋糕不成型,凹下去了
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn85321.html
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电饭煲蛋糕步骤1准备好所有材料步骤2用蛋清分离器分离出蛋清,要保证装蛋清的盆无油无水无蛋黄。步骤3我用的5个鸡蛋,添加小勺5满勺蛋糕粉或低筋面粉.10平勺牛奶,1满勺白砂糖,半勺花生油,搅拌均匀步骤4蛋黄糊和好
电饭煲蛋糕步骤1准备原料。步骤2分开蛋黄,蛋清,盆要保证干净,无油,无水。步骤3蛋清内加盐,白醋用打蛋器搅打。步骤4打出鱼眼泡加20克白糖继续打。步骤5打至蛋液略稠再加20克白糖继续打。步骤6提起打蛋器蛋液成长
电饭煲蛋糕步骤11.准备好5个鸡蛋,5勺白勺糖,我们没有白砂糖,用的黄糖也一样。勺就是一般的吃饭的勺。步骤22.把5个鸡蛋的蛋清都分离出来,蛋黄单独放好。步骤33.在蛋清里面放1勺半白糖后开始搅拌。搅拌很重要,
电饭煲蛋糕步骤1盆中放入蛋黄、牛奶、油、砂糖搅拌均匀步骤2蛋清用打蛋器打几秒后放入几滴柠檬汁,继续打发蛋清(打蛋清期间分三次放入砂糖)步骤3过筛的低筋面粉放进蛋黄里搅拌均匀,将三分之一的蛋白放入蛋黄中搅拌均匀。
电饭煲蛋糕步骤1准备食材步骤2搅匀步骤3打匀步骤4搅拌步骤5放面糊步骤6切块步骤7放凉步骤8装盘
美味的电饭煲蛋糕步骤1把蛋白和蛋黄分离步骤2最重要的工程,打蛋白,看论坛里的朋友都说可以竖起筷子,但是我的还是不能,不过看起来很细腻,像洗衣粉的泡泡.我用的手动打蛋器,就一个方向打,累了,就顺时针用打蛋器搅,打了大概
电饭煲蛋糕步骤1食材准备好步骤2鸡蛋打开分离蛋清和蛋黄步骤3把40毫升牛奶,30克白糖,3克瓜子油倒入蛋黄中,再筛入70低粉面粉步骤4搅拌均匀至无颗粒而且可以流动的面糊,放一旁备用步骤5用电动打蛋器打发蛋清,先
电饭煲蛋糕步骤1准备好做蛋糕需要的材料。步骤2把蛋清和蛋黄分开。步骤3蛋清里放少许盐(有助于打发)。步骤4蛋清用低速度打到鱼眼泡状加入20克糖,再打到肥皂泡样子加入20克糖继续低速打。步骤5打到有纹路出现的时候
电饭煲蛋糕步骤1材料集合图。步骤2低筋面粉中加入小麦淀粉和泡打粉混合均匀。步骤3将蛋黄和蛋清分离在两个无水无油的盆里。尽量分离的干净点,否则可能影响蛋白的打发。步骤4蛋黄里依次加入1/4的白糖和纯牛奶搅拌均匀。
美味的电饭煲蛋糕步骤1准备好所有食材。步骤2擦干碗与其他器具中的水,将蛋黄与蛋清分离。(蛋黄不能有一点混到蛋清中)啰嗦一下,做蛋糕在蛋糕出锅之前,不能有一滴水混到里面,否则会导致发不起来。步骤3在蛋黄中加入1勺子白糖
电饭煲蛋糕步骤1分离蛋清蛋黄,分别放在两个无水无油的盆子里。步骤2将水,油,面粉放入蛋黄碗中拌匀。步骤3将砂糖分3次倒入蛋清,一直打到可以将牙签固定在里面。步骤4将两个混合物倒在一起拌匀。步骤5在电饭煲里抹一层
电饭煲蛋糕步骤1所有材料秤好备用,蛋清蛋黄分离。步骤2蛋黄加牛奶,油,搅拌均匀。步骤3筛入低筋面粉继续搅拌均匀。步骤4蛋清分三次加糖打发至硬性。步骤5分三次和蛋黄糊翻拌均匀。步骤6倒入锅中振出气泡。步骤7按蛋糕