去皮绿豆冷水浸泡2小时。
步骤2绿豆泡发后放入压力锅，蒸25分钟至绵软。
步骤3蒸好的绿豆加黄油，放入不粘锅翻炒，边炒边用铲子压成泥状。
步骤4加了糖的绿豆沙会变稀，可以继续翻炒。
步骤5炒至绿豆沙成型，变干后加蔓越莓碎。
步骤6加蜂蜜，拌匀。蜂蜜可以使绿豆糕口感保持湿润，不发干。
步骤7分成40克一个。
步骤8用月饼模具成型。
步骤9做好的绿豆糕放入冰箱冷藏1小时后食用，自己做的绿豆糕不会加太多的糖，吃起来更健康。
技巧：建议您使用去皮绿豆，因为如果您用了带皮的绿豆，去皮的过程一定会让您怀疑人生的。
甜度可以根据个人口味灵活调整糖和蜂蜜的用量。
如果没有黄油，您可以用无味的玉米油代替。
