步骤1葱姜汁和料酒放盆里腌洗好的鲫鱼十分钟步骤2鲫鱼大火定型,转小火煎三分钟步骤3反面再煎三分钟步骤4鱼放进锅里用开水大火煮,之后放入切好的嫩豆腐,转小火煮十五分钟放盐,关火!技巧:鱼必须煎的时候先大......
豆腐鲫鱼汤,
步骤1葱姜汁和料酒放盆里腌洗好的鲫鱼十分钟
步骤2鲫鱼大火定型,转小火煎三分钟
步骤3反面再煎三分钟
步骤4鱼放进锅里用开水大火煮,之后放入切好的嫩豆腐,转小火煮十五分钟放盐,关火!
技巧:
鱼必须煎的时候先大火后小火,是为了定型,雨皮不会破!
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/meishi/vn85287.html
TAG
提示:当前页面信息来源自互联网,仅做为信息参考,并不提供商业服务,也不提供下载与分享,本站也不为此信息做任何负责,内容或者图片如有侵权请及时联系本站,我们将在第一时间做出修改或者删除
番茄豆腐鲫鱼汤步骤1嫩豆腐用水泡十分钟后切块备用步骤2番茄洗净切成块备用。步骤3鲫鱼洗净划两刀,然后葱打结,姜片切好备用步骤4不粘锅热油放入鲫鱼两面煎至金黄,加入番茄炒出汁步骤5然后把鱼搬到砂锅中,加一勺料酒,加开
豆腐鲫鱼汤步骤1先把食材备好,鲫鱼杀好以后拿回家,肚子里面的黑膜洗净,、刮去表面的脏东西,用料酒腌制下,豆腐备好。步骤2煎锅烧热,倒入适量油,放姜片爆香,放入鲫鱼大火煎,一面煎好以后翻面继续,煎到两面金黄步骤3
豆腐鲫鱼汤步骤1鲫鱼一条豆腐一块(告诉卖豆腐的你买弄鱼汤的那种)鸡蛋两个小葱两三根鱼要把肚子里面的黑色东西反复清洗掉步骤2鱼用刀在背上各划三刀(以便腌制的时候入味儿)碗里放姜丝蒜适量的料酒盐用手把揉把姜蒜的汁弄
一品豆腐鲫鱼汤步骤1现宰鲫鱼一条去内脏去鱼鳞去腮洗净两面开花刀备用步骤2葱打结鱼腹塞一团鱼汤里放一团。姜切厚片同样鱼腹鱼汤各一片。步骤3卤水豆腐一块洗净切成宽长条备用步骤4锅内倒油油温6成热时煎鱼注意煎的过程不要乱
家庭营养养生靓汤海带豆腐鲫鱼汤步骤1海带洗净切片或丝都行;香葱切段;豆腐切片。步骤2鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净,注意:鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉,否则会很腥。步骤3砂锅加水,放进几片姜片大火开煮。步骤4在煮水的过程中,把鲫鱼
玉子豆腐鲫鱼汤步骤1鲫鱼宰杀、洗净,用厨房纸吸干水份后,在鱼身上斜划几刀;玉子豆腐去除包装,用清水冲洗后切成块;姜切片,葱切段备用步骤2锅里放适量油,将鲫鱼入锅煎成两面黄;倒入适量开水,放入姜、葱、蒜,加盐、玉子豆
西兰花豆腐鲫鱼汤步骤1市场买回来的鲫鱼回来清洗干净,里面黑黑的去掉步骤2鱼身上用刀斜着切口,轻轻的,不要把鱼切段,方便腌制入味步骤3找个碗,鱼的身上薄薄的抹一层盐,放入切好的葱姜蒜,腌制10分钟步骤410分钟后锅里倒
豆腐鲫鱼汤步骤1备好姜葱步骤2爆香蒜姜步骤3大火煎鱼至黄色步骤4加适量水步骤5水为奶白色加入料酒步骤6撒葱叶步骤7撒枸杞步骤8加盐起锅技巧:大火煎鱼至黄色才可以煮成奶白色
香菇豆腐鲫鱼汤步骤1准备材料:鲫鱼去鱼鳞、内脏和鱼鳃沥干水;豆腐一开4块,切片;香菇提前泡发,中间划十字,姜拍扁,胡萝卜切片步骤2热锅下油,把鱼煎至两面金黄,翻过来时洒盐在鱼上步骤3把鱼转移到另一烧热的深锅加约5碗
平菇豆腐鲫鱼汤步骤1小鱼刮鳞去除内脏及头,清洗干净沥干水份,也可以用厨房纸巾吸干水份,平底锅热锅放入一大勺菜籽油,待油六成热时下入处理好的小鱼,中小火两面煎黄盛出。我这次是较多的鱼一起先煎好,不用的用保鲜袋装好
番茄豆腐鲫鱼汤步骤1鲫鱼洗好沥干水后放入锅内小火煎,煎至两面黄,步骤2我用的砂锅熬汤,这样口感较好,还不容易掉水,一定得把水烧开后再放入煎好的鱼步骤3这时把番茄洗好切块,锅里还有余油,倒下去炒两下,香点…等鱼汤熬出
豆腐鲫鱼汤步骤1备菜备料步骤2鲫鱼要洗干净哦步骤3整根葱洗干净,蒜切块,打结放入鱼腹中步骤4少量酱油,适量黄酒,抹遍鲫鱼两边,十分钟后翻面。黄酒有助于去腥。酱油有助于入味。步骤5倒去多余的黄酒酱酒,在两边撒上面