步骤1锅里烧水,水开后放入干米粉,开锅后小火焖煮至米粉半软烂炒粉用的,不需要太软烂,煮好后捞出冷水冲洗备用。步骤2辅料切好备用。步骤3起锅热油,煎鸡蛋。煎好后,放碗中备用。步骤4锅中热油,放入辣椒、大......
江西炒粉,
步骤1锅里烧水,水开后放入干米粉,开锅后小火焖煮至米粉半软烂炒粉用的,不需要太软烂,煮好后捞出冷水冲洗备用。
步骤2辅料切好备用。
步骤3起锅热油,煎鸡蛋。煎好后,放碗中备用。
步骤4锅中热油,放入辣椒、大蒜爆炒,炒出辣味儿。
步骤5放入切好的白
菜,翻炒,加入适量盐、生抽、蚝油,炒至断生,加入煎好的鸡蛋。
步骤6倒入米粉,翻炒均匀,即可出锅。
步骤7出锅
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