将除红豆沙和全蛋液外的原料依次加入面包桶中
步骤2启动面包机和面25分钟
步骤3然后发酵40分钟
步骤4再启动面包机和面5分钟,对面团进行排气
步骤5将排气后的面团,松弛5分钟后,擀成长方形
步骤6在2/3的位置涂一层厚厚的红豆沙
步骤7三折叠起,再擀开
步骤8再折成三折
步骤9切成三份
步骤10编成三股辫
步骤11放入吐司模中
步骤12放入烤箱中,再放入一碗热水,发酵50分钟
步骤13发至八分满即可,表面刷一层全蛋液
步骤14入预热好的烤箱,下层,180度,上下火,烤40分钟
步骤15烤好的吐司立即脱模,放烤架上晾凉
技巧:吐司烤制10分钟后,顶部加盖锡纸烤至结束,避免上色过深!