筛入低粉拌匀。
步骤2融化的黄油加进去拌匀。
步骤3调成两个颜色。
步骤4提前用油纸描好字体翻转。放在油布下面。
步骤5用调好的手会糊糊描好字。
步骤6我们准备蛋糕体的原料。
步骤7蛋黄加糖打发。
步骤8打至如图,蓬松发白的状态。用线抽打的比较快。
步骤9蛋白打到粗泡,再加40克糖打发。
步骤10打发好的状态。
步骤11把蛋黄糊倒进蛋白糊里拌匀,再筛入低粉,拌匀。
步骤12黄油提前融化,保温70度左右。
挖一勺蛋糕糊与黄油拌匀,再倒回到蛋糕糊中,拌匀
倒入之前的模具,刮平
技巧:描好的手绘糊放到冰箱去冷冻哦。