先将黄油软化
加入糖粉
用打蛋器低档,搅打一下,不需要打发
然后加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
将蔓越莓干切碎后加入盆子里
然后加入面粉
用刮刀拌均匀
准备好小木模,将拌好的料塞进木模里
塞实后放进冰箱里冷冻一个小时左右
取出切成厚约0.7CM的片
将切好的胚放进烤盘里
预热烤箱,用160度,中层烤20分钟左右
注:因为烤箱小,烤的时候要在边上注意看,如果某一边上色过深,建议取出转个方几再烤一会