将吐司切成大小匀称的颗粒备用。
步骤2将鸡蛋打散后,逐渐加入牛奶混合均匀。
步骤3然后加入白砂糖,搅拌到没有颗粒为止
步骤4将做好的蛋液均匀的洒在吐司上面,让吐司底部能够均匀的浸泡在蛋液中。
步骤5表面再撒上一层糖粉
步骤6然后用蓝莓点缀在蛋糕粒上面,就可以入烤箱烤啦~上下火160摄氏度预热后放入,继续烤制10-15分钟。
步骤7用滤网均匀的将糖粉撒在烤好的蛋糕粒上面
步骤8再淋上一层蜂蜜就可以吃啦
步骤9浸泡好的土司颗粒,经过高温烤制,外表已经酥酥脆脆。里面经过蛋液的浸泡,除了口感柔软,还附带有鸡蛋和牛奶的香味。
蓝莓的作用可谓是锦上添花,酸酸甜甜的口感又丰富了这道甜点的滋味。
上下火同时烘烤能够保证底部和顶部都一样的酥脆哦~如果底部受热不足,会造成上层焦掉、下层还是湿乎乎的现象;
烤箱脾气各不同,我这里写的是10-15分钟,按照自己的烤箱情况定,总的来说,看到表面面包颗粒变黄且微微焦的时候,就可以出炉啦。
蓝莓当然也是可以替代的呢,可以用草莓、车厘子、凤梨代替,总之,带有酸味的水果就是一道天然的增味剂~
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