食材集合
步骤2黄油室温软化，加入糖粉、白糖
步骤3用电动打蛋器打至颜色发白，体积蓬松
步骤4分次加入蛋液，打至蛋液完全融入黄油中
步骤5加入过筛的低筋面粉
步骤6筛入可可粉
步骤7用刮刀手拌和成面团，放入保鲜袋中入冰箱冷藏
步骤8原味面团的制作与巧克力面团的制作相同，先把黄油打发后加入蛋液打至混合
步骤9加入低筋面粉和成面团后冷藏
步骤10把冷藏的两种面团取出
步骤11将原味面团摁扁，中间放上巧克力面团，包起来
步骤12将包好的面团分成两分，然后并排拼在一起，稍扭转一下，包上保鲜膜滚成长条状，入冰箱冷藏2小时
步骤13经冷藏的面团取出，切成0.5CM厚的片，烤箱200度预热，中层，烤10-15分钟，边缘上色即可
步骤14彻底冷却后密封保存
技巧：加入面粉拌在团后，中需拌匀即可，不要过度揉搓以免出筋影响曲奇的酥脆口感。
