软化黄油
黄油提前2小时放至室温软化
打发黄油
黄油软化后分三次加入糖粉打发至体积膨大，加盐继续打发
待颜色变浅后加入20g全蛋液，打至完全吸收
加入低筋面粉
将低筋面粉和奶粉过筛后，加入打发好的黄油中，用刮刀拌成面团
揉搓面团成圆形
步骤6擀面团
在砧板上铺上保鲜膜防止粘黏，放上面团，用擀面杖将面团擀至厚度3mm的面片
用动物饼干模型印出饼干形状
步骤8然后用表情模具印出动物表情
步骤9可爱的Kitty好啦
步骤10还有米妮和米奇哦
步骤11放入烤盘
取出已经印好的动物饼干胚，转移至铺好油纸的烤盘中。同时打开烤箱170度预热10分钟。
烤制饼干
预热结束后，将饼干放入烤箱中层，用170度烤制16-20分钟。
成品有些焦了，因为一个面饼擀的时候有的薄有的厚，薄的就容易焦，大家要注意啦
技巧：1.黄油加入全蛋液打发至粘稠，蛋液融合进黄油，即为打发至完全吸收
2.低筋面粉和奶粉过筛后制作饼干，能使饼干的口感更细腻
3.擀的面团厚度应均匀，厚薄不均匀容易使过薄的饼干烤过焦
