烤好的戚风蛋糕脱模出来，用蛋糕分层器均匀分成三片
步骤2淡奶油加细砂糖打发至湿性发泡即可
步骤3第一片蛋糕片表面抹上一层奶油，草莓切片，均匀铺在奶油上
步骤4然后接着第二片蛋糕，继续抹上一层奶油，一层草莓切片，最后盖上第三片蛋糕
步骤5然后将蛋糕抹平
步骤6奶油加适量粉色色素，继续用打蛋器打发至硬性发泡
步骤7将奶油分别调成三种颜色，深粉，浅粉和白色，装入一次性裱花袋中，剪同样大小的口备用
步骤8用裱花袋先给蛋糕侧面竖着挤上圆球，从蛋糕底部到顶部，分别是两个深粉，两个浅粉，一个白色
步骤9挤好之后，用勺子背将圆球向后抹一下
步骤10然后将蛋糕顶部，按照画圈的方式，一圈一圈的挤上奶油
步骤11简单又好看的一个生日蛋糕就做好了
技巧：1、动物奶油在打发的时候，注意要提前放于冰箱冷藏12个小时，之后再拿出来用电动打蛋器慢慢打发。如果夏天的话，最好将奶油坐到冰水里，这样有助于打发；
2、动物奶油每一百毫升基本上要加10克的糖，但是也可以根据个人的口味增加或者减少都没有太大的影响；
3、在用勺子背抹奶油时，注意要抹完一个之后用纸将勺子擦干净然后再抹下一个。
