大米吐司面包做法_大米吐司面包怎么做才好吃-蛋糕饼干-雷客网
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美食
步骤1先把大米淘洗干净步骤2加水煮成米粥,可以多做一些,剩余一部分来做面包。步骤3把大米粥放入料理机杯中,打成米糊步骤4把打好的米糊倒入面包机桶里步骤5再放入白糖和盐,还有鸡蛋步骤6放入面包粉和酵母,......
大米吐司面包
大米吐司面包, 步骤1

先把大米淘洗干净

步骤2

加水煮成米粥,可以多做一些,剩余一部分来做面包。

步骤3

把大米粥放入料理机杯中,打成米糊

步骤4

把打好的米糊倒入面包机桶里

步骤5

再放入白糖和盐,还有鸡蛋

步骤6

放入面包粉和酵母,方子中的食材用量是2个面包的,如果做一个则需减半

步骤7

把面包机桶安装到面包机上,启动和面程序,和成面团,再加入黄油继续揉面

步骤8

揉好的面团,可以轻松拉出这样的手套膜便可以了,这样的面团做出来的面包组织会很细腻,然后面团进行发酵。

步骤9

发酵好的面团取出,揉一下进行排气。

步骤10

把面团分割成大小均等的小剂子,盖上保鲜膜静置10分钟,进行排气。

步骤11

取一块面团擀成长舌状,从一头卷起,这一步重复操作两次。

步骤12

做好的面包胚放入吐司盒里,进行二次发酵。

步骤13

面包发酵至八分满,表面刷上蛋液。

步骤14

烤箱上下管温度175度提前预热10分钟,然后烘烤50分钟,记得随时看颜色,如果上色太快需要盖上锡纸,我忘了盖锡纸,颜色烤得有些深了,出炉脱模,晾凉切片便可以吃啦

步骤15

这个大米吐司面包非常好吃,一股淡淡的米香味道,好米产自好生态,狠粮优选优质精米



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn55189.html
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