1,将所有主料放入面包桶内,开启和面程序。
步骤22,和面程序结束后,取出90克面团,加入惠尔通色素(黑色)适量,和匀。
步骤3将团发酵。
步骤43,将面团取出,排气,静置15分钟。
步骤54,本色面团分为50克左右,4个。黑色面团22克左右,4个。(制作完成后,黑色面团,余量不少~~~)
本色面团搓成小圆球,制作熊猫头部。
然后取黑色小面团,制作成椭圆形,用于眼部装饰。再取本色面团,制作出眼白。
步骤7眼睛和嘴装好(沾点水),在蒸笼里发酵15分钟,冷水入锅,大火烧开后继续蒸10分钟左右,焖3分钟即可.
萌宝一家来了~~~
技巧:如果无惠尔通色素可以用竹炭粉代替~~~