取来吐司一片，用擀面杖擀薄
步骤2在擀薄的吐司片一半的中心位置上放入一汤勺苹果酱，，另一半划3刀口，在酱吐司片一半的周圈涂上鸡蛋液
步骤3把吐司片对折，按压，用叉子再按一遍，又结实又好看
步骤4做好后，两面在蘸上鸡蛋液
步骤5两面煎变色，鸡蛋液完全煎熟就可以喽
技巧：苹果酱的做法非常简单，不要放糖，放蜂蜜更有营养，把苹果切碎，尽量碎一点，放到锅里加水煮，水微微高出苹果表面高度就行，小火煮10分钟左右，看到水将要靠干，就翻炒几下，最后炒干水关火。离火晾到温，根据自己的口味放入蜂蜜调拌一下即可。做好的苹果酱可以做各种美食，或者直接夹面包吃就行。
今天我用的是黑麦吐司，所以颜色比较深一点，用普通的白土司做颜色浅，好看又好吃。
