黄油放在室温下软化
步骤2放入糖粉、白砂糖和食盐
步骤3用手动打蛋器把糖和黄油拌匀
步骤4分次加入蛋液拌匀,每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次
步骤5加入过筛的低筋面粉和抹茶粉
步骤6拌匀成抹茶饼干面团
步骤7加入切碎的杏仁,杏仁和抹茶饼干面团拌匀
步骤8将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形,我把它搓成圆形和方形两种了,放在冰箱里冷藏3小时以上
步骤9将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里
步骤10放入180度预热的烤箱中层,上下火烘烤18分钟
1、这个面团的配方是由曲奇改来的;
2、杏仁可以用杏仁片,那样就不用切碎了;
3、烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。