全好了
步骤2加牛奶,糖,打至无粒状
步骤3要完全打散
步骤4牛奶面粉倒入鸡蛋液,完全拌均匀成一色
步骤5隔水把黄油全化了
步骤6取少量蛋糕倒入黄油中,打散至无油粒
步骤7像这样就可以了
步骤8全部倒入蛋液中,完全打均匀
步骤9不粘锅,微热下蛋液,摊成圆形,小火煎熟
步骤10刮刀能把边弄起就熟了,放一旁待用,冷后放冰箱冷藏待用,每次煎的都不一样,第一次做手艺不是很好
步骤11蛋皮在冷藏,爱吃的水果切粒待用
步骤12加少量糖,隔冰水打发奶油好打点,有明显花纹不消失就是打好了
步骤13蛋皮,一层奶油,一层蛋皮,奶油一层,再水果,如些重复,直至自己满意的厚度
步骤14做千层蛋糕要厚点再好看,我做了6层水果,一共13张蛋皮
步骤15余下的果粒,加在了最上面做装饰
技巧:奶油要放糖和隔冰水易打发