蛋黄加入15克砂糖拌均后加入玉米油和牛奶拌均,再筛入面粉拌均,如图这样状态
步骤2蛋白分三次加入剩下的细砂糖打发至硬性发泡,如图这个状态
步骤3分三次加入蛋黄糊切拌均匀
步骤4切拌均匀的状态
步骤5倒入6寸活底模具,震出小气泡,放入预热好的烤箱里150度烤30分钟(牙签插进去不带蛋糕体就是熟了哈)
步骤6出炉后马上倒扣放凉
步骤7放凉脱模,再均等分成三片蛋糕胚备用
步骤8奶油加入白砂糖打发至八成发
步骤9一层蛋糕胚一层淡奶油一层水果一层淡奶油
步骤10重复完成
步骤11最后剩下的奶油再打发一下,装入裱花袋,用自己喜欢的花嘴,挤出自己喜欢的花型,最后放上剩下的水果筛些糖粉装饰即可!
技巧:表面装饰的水果越艳丽越好看哈!