首先准备所需原料
把面粉、黄油、盐、泡打粉、白糖全部混合在一起
戴上手套用手把它们捏合均匀成小颗粒状
倒入椰浆搅拌均匀
再加入切小块的蔓越莓;用橡皮刮刀翻拌、切拌均匀即可,不必过度搅拌
分别称30g压成饼状或者你喜欢的形状
用手指在中间搓一个圆洞更容易熟
表面再刷一层椰浆
烤箱预热上下火,190度大约22分钟至表面金黄
美味出炉啦
Tips:做司康应该放入泡打粉的。食材的比例要合适,面粉不要放太多。