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步骤1称量好所用的食材,我做的是双份的量。南瓜提前蒸熟步骤2把蛋黄和蛋清分离,在蛋黄里加入牛奶和玉米油,搅拌均匀步骤3接着放入南瓜泥,搅拌均匀步骤4筛入低筋面粉。步骤5Z字型拌匀即可步骤6在蛋清里分3......
南瓜戚风
南瓜戚风, 步骤1

称量好所用的食材,我做的是双份的量。
南瓜提前蒸熟

步骤2

把蛋黄和蛋清分离,在蛋黄里加入牛奶和玉米油,搅拌均匀

步骤3

接着放入南瓜泥,搅拌均匀

步骤4

筛入低筋面粉。

步骤5

Z字型拌匀即可

步骤6

在蛋清里分3次加入蛋清

步骤7

蛋清打发到小尖角的硬发泡

步骤8

去三分之一蛋白到蛋黄糊里,拌匀后,倒入剩余的蛋白中,拌成细腻的面糊

步骤9

倒入模具,烤箱160度烤45分钟。

步骤10

南瓜戚风蛋糕就做好了。很软,淡淡的甜味



文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn64744.html
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