材料大集合。
步骤2将黄油、黑巧克力放入盆中,坐温水中。
步骤3搅拌至融化。
步骤4将鸡蛋和赤砂糖混合。
步骤5搅拌均匀。
步骤6倒入融化后的黄油黑巧克力混合物,搅匀。
步骤7筛入面粉、可可粉、泡打粉,翻拌均匀。
步骤8加入烤箱的核桃仁,拌匀。
步骤9用勺子挖球入烤盘。
步骤10用勺子轻轻压扁。
步骤11上下火180°C,10~12分钟就可以了。
技巧:1.如果大家想做成像趣多多那种软曲奇,可以不要压的这么扁,弄得厚一些,烘烤温度适当减少1~2分钟。
2.当然大家可以把核桃仁任何自己想吃的坚果。果干或者耐烤巧克力豆。
3.10分钟左右烤出来比较软一些,12分钟凉透后是硬脆口感。
成功的同学们别忘记传照片哦~