材料准备
把橙汁倒入蛋黄容器里,剂几滴柠檬汁,可以去腥,如果没有柠檬,用白醋代替也行,考验耐力的时候到了,我打发差不多花了半小时。打到怀疑人生
电动打发器是个好东西,开始快速打发。。。
步骤3打发到颜色变浅、粘稠,提起打蛋器落下的蛋液不会立马消失就可以了
步骤4筛入低粉翻拌均匀,不要划圈圈哈
步骤5把翻拌均匀的蛋糕液倒入模具里…预热烤箱170度中下层烤25分钟左右……要注意看因为每个烤箱的脾气不一样滴……(做给小宝宝吃,大家可以蒸,这样不上火哈)
技巧:做给小月龄宝宝吃的话,烤的时候一定要盯着烤箱看哈,大家烤的时候可以上面盖层锡纸,这样蛋糕上层不会烤得太深,没有烤箱的可以上火蒸半小时也可以,(注意盖上保鲜膜,扎几个小洞哦)更适合小宝宝吃