黄油软化后,加入绵白糖打发至蓬松状
步骤2取30g鸡蛋液,分两次加入黄油糊中,使用电动搅拌机继续进行搅打
步骤3加入花生酱,与黄油和鸡蛋液进行充分混合,到蓬松柔顺的状态
步骤4低筋面粉过筛,拌入花生酱混合物中。用刮刀翻拌均匀,成为饼干基础面团
步骤5将饼干面团分为20克一个一个的小剂子,揉圆备用
步骤6用手指轻按揉圆后的小剂子,形成扁状
步骤7取一颗麦丽素在扁状面团中间轻按出一个洞
步骤8烤箱预热170度,中层烤15-18分钟左右(温度请根据自家烤箱进行调节)
步骤9取出烤好的花生酱曲奇,放40秒左右,每一个小饼在顶部放入一颗麦丽素,轻轻按压一下,用饼干余温进行固定
步骤10拧开奥利奥饼干,用小刀刮掉中间的白色夹心
步骤11用白色夹心,揉成圆圆的蜘蛛小眼睛
步骤12黑巧克力隔水融化,装入裱花袋里,以麦丽素为中心点,每边画出三条射线。做成蜘蛛腿部
步骤13用牙签蘸一点点巧克力,在蜘蛛眼部点两下,然后取奥利奥制成的蜘蛛眼睛进行固定。固定后,在奥利奥白色圆球中心上点一个点。蜘蛛曲奇就做好咯