将吐司切成宽度一样的长条。
奶油，或者牛奶也可以，和鸡蛋白砂糖混合均匀，打散。
将打散的奶油蛋液放在一个平盘里。
吐司条在蛋液里吸上蛋液，变软。
用模具或者圆形的盘子将吐司一圈圈排列成圆形。
锅中放少许黄油，然后慢火煎，如果没有模具的，可以开最小火，一条条的卷上去，然后稍稍开中火。
将至两面金黄即可。
刚刚出炉的年轮吐司，外焦里嫩，带着奶油和蛋香。
淋上蜂蜜或者枫糖浆。
撒上喜欢吃的水果即可。
