用擀面杖的一端将香蕉捣成泥状
鸡蛋打散,然后加到香蕉泥里搅打均匀
步骤3加入盐和白砂糖
步骤4用打蛋器搅打均匀
步骤5再加入色拉油,继续搅拌均匀
步骤6筛入低粉和泡打粉,用刮刀搅拌
步骤7加入牛奶倒入模具中,放进预热180度烤箱,中层上下火,烤30分钟左右
步骤8拌成均匀的蛋糕糊后,加入加州核桃仁碎
步骤9倒入涂了一层薄油防粘的模具中
步骤10为了好看,我又在表面加了一些核桃碎,然后放进预热180度烤箱,中层上下火,烤30分钟左右
技巧:1、香蕉别用生的,最好用熟透的,味道更浓;
2、这个蛋糕因为含有大量的香蕉泥,所以烤出来后里面的蛋糕体是绵软湿润的;
3、核桃仁可以先让烤箱里烤一下,味道更香;
4、蛋糕模具内壁最好先涂一层黄油,方便脱模。