黄油提前融化,把融化的黄油,鸡蛋液,水,盐和糖先放入面包桶内
步骤2在筛入大米面包粉,放入酵母。(酵母最好用耐高糖干酵母)
步骤3启动面包机的和面程序,半小时后面和好,表面有点粗糙的感觉
步骤4取出面团在简单揉几分钟,面团就会变得细腻光滑了,松弛5分钟
步骤5在把面团分割成6个均匀的面剂子,再滚圆
步骤6每一个剂子先擀成约10厘米宽的长方形,卷起
步骤7都做好后放入烤盘进行发酵
步骤8大约一小时,面团体积增大到2倍,表面撒上面包粉,在割出小口
步骤9烤箱预热190度,烤盘放中层,上下火,烘烤22分钟,中间10分钟后记得加盖锡纸。
技巧:非常好吃的大米粉面包,真的是吃一口就爱上的感觉。