步骤1打进鸡蛋,加上砂糖搅拌步骤2加上砂糖搅拌以后放在装满水的煮锅上,慢慢继续搅拌,让煮水的热融化放进鸡蛋里的砂糖,觉得鸡蛋砂糖的温度达到40度左右,可以下锅步骤3用打蛋器快速转4分钟之后再用低俗转2......
TokyoBanana东京香蕉蛋糕卷,
步骤1打进鸡蛋,加上砂糖搅拌
步骤2加上砂糖搅拌以后放在装满水的煮锅上,慢慢继续搅拌,让煮水的热融化放进鸡蛋里的砂糖,觉得鸡蛋砂糖的温度达到40度左右,可以下锅
步骤3用打蛋器快速转4分钟之后再用低俗转2分钟左右,直到鸡蛋泛白并浓稠
步骤4过筛面粉,放进刚才大好的鸡蛋里,再倒入奶油搅拌均匀
步骤5倒入烤盘,弄平表面,放进预热到180度的烤箱烤12分钟左右
步骤6烤好的海绵
蛋糕,切成小块
步骤7开始做香蕉奶油酱,先把香蕉放进碗里,用叉子捣碎
步骤8再放入鸡蛋,玉米淀粉,糖粉,牛奶,香草精一起搅拌好
步骤9过筛倒入锅里,调中火,煮的时候不停搅拌
步骤10过五分钟左右觉得非常浓稠可以下过,倒进裱花袋,放冰箱冷藏30分钟左右
步骤11底下放一张保鲜膜,上面放上切好的小块蛋糕,蛋糕中央挤一些香蕉奶油酱
步骤12同保鲜膜一起卷好,两端卷几圈,放进冰箱冷藏一个小时左右再食用最佳。
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn70694.html
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