黄油取出备用，硬的还是放软的都可以。
步骤2加入糖粉和一个鸡蛋，用电动打蛋器搅动几下，混合均匀就可以，无需打发，也不用担心打过头。
步骤3隔水把液体融化的细腻些，一分钟都用不了，很快就融合了，一边加热一边用刮刀搅拌使受热均匀。
步骤4加入炼乳。
步骤5用刮刀拌匀。
步骤6低粉，泡打粉，淀粉混合，加入液体中。
步骤7用刮刀略微拌匀然后用手揉成团，盖保鲜膜醒20分钟。
步骤820分钟以后搓成长条，切成小段。
步骤9搓圆，放入烤盘，我的是不粘烤盘，直接放入了，普通烤盘要垫一层油纸或者油布防粘。
步骤10风炉烤箱预热180度，然后送入烤箱。
步骤11160度烤8分钟左右，视饼干大小适当增减时间。
步骤12取出待烤盘温度冷却些轻轻一拿就下来了，底部也光滑漂亮。
技巧：我的烤箱是风炉，可以多层同烤，普通烤箱温度设180度，时间10分钟左右，需要一层一层的烤。
