将除了黄油以外的所有食材放入和面缸里，搅打至面团光滑细腻，能扯出粗膜，这时候放入提前软化好的黄油。
步骤2继续搅打，直到面团柔软有弹性，并且成扯出结实的薄膜。
步骤3揉好的面团滚圆，盖上保鲜膜，放在28度左右的温暖环境里发酵至2倍大。
步骤4取出面团，轻轻拍打排气。擀成一个厚薄均匀的方形面片，厚度在0.5毫米左右。用刮板纵横交错地划开，分割成大致均匀的小面片。
小面片滚圆，摆放在烤盘里。
步骤6然后在35度左右的温暖环境中，发酵至1.5倍大，表面刷一层薄薄的全蛋液。
送入预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤15分钟左右，上色均匀即可。
步骤8面包出炉后转移到晾网上，趁热立刻刷一层化成液体的黄油，冷透以后即可食用。
