面包机内桶清洗干净，先加入155克清水
步骤2然后加入3克食盐
步骤3加入15克砂糖
步骤4加入5克姜粉，这个味道刚刚好不会特别重
步骤5高筋面粉提前过筛两遍
步骤6然后240克的高筋粉加入面包机里面
步骤7除了黄油和酵母粉全部的湿料干料放进去的样子
步骤8在酵母盒里面加入3克酵母粉，没有酵母盒的话直接放到面粉的最上方
步骤9然后选择合适的程序，我这个选择的是法式面包
步骤10揉面开始啦，这时候紧密注视着，稍微调整一下干湿
步骤11揉出来比较厚的膜之后放进去切好的黄油继续
步骤12最终会揉出来很薄的膜，然后你就放进去不用管了，到时候就会有香喷喷的面包出炉啦
技巧：很多人问我为什么面包机做出来的很不好吃，原因就是水，面包机的程序烘烤比较狠，所以如果要柔软，多添加5%的水分哦，我这个比例正好，如果手工揉面的话水分减少个7克就可以啦。
