步骤1鸭蛋2枚步骤2打入盆中,加入白砂糖步骤3将盆坐在温水中,用打蛋器低速搅打至产生粗泡步骤4继续搅打至产生丰富细腻的泡沫,体积膨胀,颜色变浅步骤5提起打蛋头,蛋液表面的两个坑不会马上消失,就打好了步......
橙香鸭蛋海绵蛋糕,
步骤1鸭蛋2枚
步骤2打入盆中,加入白砂糖
步骤3将盆坐在温水中,用打蛋器低速搅打至产生粗泡
步骤4继续搅打至产生丰富细腻的泡沫,体积膨胀,颜色变浅
步骤5提起打蛋头,蛋液表面的两个坑不会马上消失,就打好了
步骤6将低粉多过筛几次
步骤7将过完筛的低粉分两次加入蛋液中,切拌均匀
步骤8在另一个盆中加入油
步骤9再加入牛奶
步骤10用打蛋器将油与奶搅打成均匀的乳液
步骤11将拌好的蛋糊分出三分之一,加入乳液中
步骤12切拌均匀
步骤13用刨子刨入一些橙皮屑
步骤14再加入剩余的三分之二蛋糊,切拌均匀
步骤15倒入
蛋糕模中
步骤16160摄氏度,60分钟
步骤17出炉倒扣放凉
步骤18脱模,完成。
文章出自:
雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn77875.html
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