面粉+盐+白砂糖+发酵粉混合均匀然后加入水+鸡蛋+黄油
步骤2揉成面团后再稍微揉一下,没有面粉疙瘩即可,盖上保鲜膜在室内温暖的地方发酵1小时,然后转移到冰箱冷藏5小时(我冷藏了一夜睡觉前揉的面团早上起来回温面团)
步骤3从冰箱取出面团放在室温回温(1小时左右回温)
步骤4回温好的面团排气,平均分成5份揉圆
步骤5之后用擀面杖擀成一个个饼状(用手按扁也可以)
步骤6烤箱放一杯开水制造湿气,40度发酵40分钟
步骤7刷上一层蛋液撒上一层芝麻(白芝麻黑芝麻随你喜欢)
步骤8烤箱预热好后将面团放入烤箱180度烤18分钟
技巧:面包出炉后冷却至体温的时候就可以保鲜袋密封起来了哟!