黄油与红糖,砂糖隔水溶化后,搅拌均匀
加入蛋黄搅拌均匀
加入面粉搅拌均匀
加入烘焙专用耐高温巧克力豆搅拌均匀(或选用纯度高的巧克力)
在杯子内壁刷上一层黄油以便最后脱模。将面团从杯子底部开始,一点点贴在杯子内壁,面团压实些,可以借助擀面杖。
烤箱预热180°烤20分钟即可
将普通巧克力融化
用刷子将巧克力均匀的刷在杯子内壁
放入冰箱冷藏至巧克力完全凝固后倒入牛奶即可。