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步骤1糖、盐加到鸡蛋里,再加入白醋。步骤2搅打鸡蛋至打蛋器上的花纹流下来不会很快消失。步骤3将低粉过筛入蛋糊里,翻拌均匀,分次加入轻轻翻拌。步骤4加入油,轻轻搅拌均匀。步骤5在模具底垫一张烤纸,将拌好......
蛋糕变身雪人棒棒糖
蛋糕变身雪人棒棒糖, 步骤1
糖、盐加到鸡蛋里,再加入白醋。

步骤2
搅打鸡蛋至打蛋器上的花纹流下来不会很快消失。

步骤3
将低粉过筛入蛋糊里,翻拌均匀,分次加入轻轻翻拌。

步骤4
加入油,轻轻搅拌均匀。

步骤5
在模具底垫一张烤纸,将拌好的面糊倒入模具里,入烤箱烘焙。烤好的蛋糕取出来,切成小块,我今天用了大约100克。

步骤6
用搅拌机将蛋糕搅碎。

步骤7
搅碎的蛋糕看上去非常细腻了。

步骤8
将10克黄油和50克白巧克力倒入碗中。

步骤9
隔热水溶化。

步骤10
将溶化的巧克力倒入蛋糕碎中搅拌均匀。

步骤11
先用勺子拌匀,再用手将蛋糕碎团成圆圆的形状,然后将其放入冰箱冷藏一会。

步骤12
待蛋糕团表面硬后,从冰箱拿出来,大概10分钟就可以了。再溶化一些巧克力,将蛋糕团表面裹一层白巧克力,雪人头就做好了。

步骤13
待巧克力凝固后,将奥利奥饼干粘在雪人头上,再做上雪人的眼睛和鼻子就OK了,可爱的小雪人,你喜欢吗?

小窍门6寸海绵蛋糕原料:鸡蛋2个白砂糖48克盐1克白醋或柠檬汁几滴低粉48克植物油或黄油24克
烘焙:烤箱下层170度30分钟
棒棒糖配料:黄油10克白巧克力50克
棒棒糖外装饰:白巧克力50克奥利奥饼干适量

1、全蛋不易打发,可将其放在40度左右的温水里打发。
2、雪人的头部我裹了两次白巧克力,这样更白一些。
3、鼻子和眼睛你随便用什么材料做都可以,我是用翻糖做的。
4、这个6寸海绵蛋糕的配方是我刚学习烘焙的时候就用的,后来也就一直用下来了,也没有再换,最后做雪人用了100克的海绵蛋糕,可以做7个雪人,这个都是根据自己做的大小来定的,我也是第一次做,都是自己估计着用的,完全凭想象哈。

文章出自:雷客 文章链接:https://dish.leikw.com/cake/vn81207.html
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