步骤1黄油放入奶锅中小火加热至融合后取下步骤2加入过筛后的高粉+低粉52克步骤3搅拌均匀步骤4分次加入牛奶牛奶加热到50度，我是放微波炉加热20秒温热的不知道是多少度步骤5搅拌均匀步骤6蛋液搅拌均匀步......
美味蛋糕新吃法舒芙蕾蛋糕卷,
步骤1黄油放入奶锅中小火加热至融合后取下
步骤2加入过筛后的高粉+低粉52克
步骤3搅拌均匀
步骤4分次加入牛奶牛奶加热到50度，我是放微波炉加热20秒温热的不知道是多少度
步骤5搅拌均匀
步骤6蛋液搅拌均匀
步骤7分次加入到黄油糊中
步骤8搅拌均匀
步骤9搅拌均匀后过筛备用
步骤10将蛋清分次加入70克白糖打发至硬
性发泡
步骤11取三分之一的蛋白加入黄油糊中
步骤12翻拌均匀
步骤13再倒回到蛋白糊中
步骤14上下翻拌均匀
步骤15倒入铺油纸的烤盘中
步骤16放入预热好的烤箱进行烤制，130度22分钟136度8分钟
步骤17拿出来倒扣到油纸上，将上面的油纸掀掉
步骤18然后再翻过来，将表面抹上草莓酱
步骤19卷起来后固定放置一会儿，使其定型
步骤20切成块这次我切成大块的，儿子说这样吃之前再切小块不会干掉口感好
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/cake/vn81367.html
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