步骤1将小麦胚芽平铺在烤盘中，放入预热150度的烤箱中，烘烤5分钟，取出晾凉。步骤2除黄油外，把全部材料混合揉成不粘手的面团步骤3分三次加入黄油，揉出筋膜步骤4滚圆面团，收口向下。表面喷些水步骤5盖上......
小麦胚芽吐司香的不得了,
步骤1将小麦胚芽平铺在烤盘中，放入预热150度的烤箱中，烘烤5分钟，取出晾凉。
步骤2除黄油外，把全部材料混合揉成不粘手的面团
步骤3分三次加入黄油，揉出筋膜
步骤4滚圆面团，收口向下。表面喷些水
步骤5盖上保鲜膜，放在温暖处，发酵至2倍大
步骤6取出面团排气，分成2份。滚圆。再醒15分钟
步骤7将面团用擀面杖擀成长条状，宽度与烤馍同宽。
步骤8然后由短边卷起，卷时不要太紧，轻轻向前自然卷起就可以
步骤9将卷好的面团收口向下，保持适当间距放入吐司模中
步骤10放在温暖处发酵1小时
步骤11放入烤箱前，在面团表面刷一层橄榄油
步骤12表面撒上小麦胚芽
步骤13放入预热至170度的烤箱中烘烤35分钟
步骤14烤好后马上倒扣脱模，放在晾网晾凉。
文章出自：
雷客 文章链接：https://dish.leikw.com/cake/vn81672.html
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