这种海苔香酥脆，海苔一片
步骤2脆脆的海苔轻轻就捏碎了，肉松适量
步骤3水加色拉油混合均匀
步骤4筛入低粉拌匀
步骤5加入蛋黄
步骤6拌匀成细腻光滑的蛋黄糊
步骤7加入肉松，海苔
步骤8拌匀
步骤9蛋清加入几滴白醋，加入盐，分2次加入白糖打发至提起打蛋头呈小尖角状（也称硬性打发）。
步骤10取1/3蛋白霜放入蛋黄糊
步骤11切拌均匀
步骤12倒回蛋白霜
步骤13切拌均匀在光滑细腻的蛋糕糊
步骤14装入一次性裱花袋
步骤15烤箱上下火150度预热，烤盘里垫上纸杯，裱花嘴剪开一个比较大点的口，把蛋糕糊挤入纸杯，端起烤盘用震几下，把烤盘放入预热好的烤箱中下层，调上下火140度烤30分钟后，调150度再烤5分钟即可（可以用牙签扎进蛋糕取出，牙签上很干净，说明已经烤熟了）。我的烤箱温度实际高20度。
步骤16烤好后，取出烤盘，震几下
步骤17自然冷却即可享用
步骤18成品
技巧：海苔可剪可撕碎。不建议泡发，水量不好控制。
