提前将黄油室温软化,用刮刀按压均匀,加入糖粉,低速打至无干粉状态后加入玉米油打发至蓬松发白状态
步骤2用刮刀整理好黄油,加入蛋黄搅打均匀后筛入食用盐、低筋面粉翻拌均匀
步骤3由于没有模具,我直接用保鲜膜塑型,整理成长条状后放入冰箱冷冻一小时,冻硬后取出,稍微软化后切成厚度约5毫米的切片
步骤4将切好的曲奇整齐码放在烤盘上,烤箱预热170度,中层烤制15-18分钟
步骤5时间到后取出晾凉,超好吃的蔓越莓曲奇就完成啦!超简单,大家快去试一试!
技巧:中裕蛋糕用小麦粉选用加麦、澳麦、美麦等进口小麦和中裕在黄河两岸自己种植的优质小麦为原料,采用先进制粉工艺提取麦芯精华、科学配制而成;粉质粒度微细均匀、天然微黄色、麦香味浓郁,富含丰富的蛋白质,其优异的面筋质量,浓郁的麦香味,自然黄亮的色泽,尤其适用于家庭制作各种的美食,糕点制品膨胀力好、体积大、出品率高、稳定性强、外形饱满、组织柔软细腻、成品松软可口富弹性。